Queijadas de Iogurte

Estas queijadinhas, são assim, como é que hei-de dizer:

Doces, bem docinhas, e muito muito saborosas, adorei.

A receita foi a Olivia que colocou no Sabor Intenso, e como todas as receitas que já experimentei dela, saíram fabulosas.

Vai ser preciso:

• 300g de açúcar
• 2 ovos
• 100g de farinha de trigo
• 50g de manteiga
• 500 ml de iogurte natural (4 copinhos)

Bater os ovos com o açúcar, acrescentar a farinha, a manteiga derretida e por fim os iogurtes. Untar forminhas de queijadas, eu usei formas de silicone e untei com o óleo em spray da marca espiga, e foi só encher as forminhas.

Não encher até ao cima que depois no forno crescem um pouco.

Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 50 minutos, retirar, deixar arrefecer e polvilhar com açúcar em pó.

Ora digam lá se não são uma maravilham daquelas que fazem a minha filha dizer: "Hum, mãe, está DIVINAL". Só por isso dá vontade de continuar.

Espero que gostem.